Khasiat dan Manfaat Madu

Manfaat Madu

Sejak zaman kuno, madu telah digunakan sebagai makanan maupun obat-obatan. Madu sangat tinggi dalam senyawa tanaman bermanfaat, dan menawarkan beberapa manfaat kesehatan. Madu sangat sehat jika digunakan sebagai pengganti gula, yaitu 100% zero kalori. Berikut adalah khasiat madu untuk kesehatan berdasarkan ilmu pengetahuan.

1. Mencegah kanker dan penyakit jantung

Madu mengandung flavonoid, antioksidan yang membantu mengurangi risiko beberapa kanker dan penyakit jantung.

2. Kurangi bisul dan gangguan gastrointestinal lainnya

Penelitian terbaru menunjukkan bahwa perawatan dengan madu dapat membantu gangguan seperti bisul dan gastroenteritis bakteri. Ini mungkin terkait dengan manfaat ketiga.

3. Khasiat Madu sebagai Antibakteri dan antijamur

“Semua madu adalah antibakteri karena lebah menambahkan enzim yang membuat hidrogen peroksida,” kata Peter Molan, direktur Unit Penelitian Madu di University of Waikato di Selandia Baru.

4. Manfaat Madu untuk Meningkatkan kinerja atletik

Atlet Olimpiade kuno akan makan madu dan buah ara kering untuk meningkatkan kinerja mereka. Ini sekarang telah diverifikasi dengan studi modern, menunjukkan bahwa madu lebih unggul dalam menjaga kadar glikogen dan meningkatkan waktu pemulihan daripada pemanis lainnya.

5. Mengurangi iritasi batuk dan tenggorokan

Khasiat madu membantu mengatasi batuk, terutama madu soba. Dalam sebuah penelitian terhadap 105 anak-anak, satu dosis madu soba sama efektifnya dengan satu dosis dextromethorphan dalam meredakan batuk malam hari dan memungkinkan tidur lebih nyenyak.

6. Madu menyeimbangkan 5 elemen

Telah digunakan dalam pengobatan Ayurvedic di India selama setidaknya 4000 tahun dan dianggap memengaruhi ketiga ketidakseimbangan material primitif tubuh secara positif. Madu juga dikatakan bermanfaat dalam meningkatkan penglihatan, penurunan berat badan, menyembuhkan impotensi dan ejakulasi dini, gangguan saluran kemih, asma bronkial, diare, dan mual.

Madu disebut sebagai “Yogavahi” karena memiliki kualitas menembus jaringan terdalam dari tubuh. Ketika madu digunakan dengan sediaan herbal lainnya, madu meningkatkan kualitas obat dari sediaan tersebut dan juga membantu mereka untuk menjangkau jaringan yang lebih dalam.

7. Pengaturan gula darah

Meskipun mengandung gula sederhana, itu tidak sama dengan gula putih atau pemanis buatan. Kombinasi tepat fruktosa dan glukosa benar-benar membantu tubuh mengatur kadar gula darah. Beberapa jenis madu memiliki indeks hipoglikemik rendah, sehingga mereka tidak menyentak gula darah Anda.

8. Menyembuhkan luka dan luka bakar

Penggunaan madu di luar tubuh telah terbukti efektif sebagai perawatan konvensional dengan sulfadiazin perak. Diperkirakan bahwa efek pengeringan gula sederhana dan sifat antibakteri madu bergabung untuk menciptakan efek ini. Studi telah menunjukkan itu sangat berhasil dalam penyembuhan luka.

9. Probiotik

Beberapa varietas madu memiliki sejumlah besar bakteri yang ramah. Ini termasuk hingga 6 spesies lactobacilli dan 4 spesies bifidobacteria. Ini mungkin menjelaskan banyak dari “sifat-sifat terapeutik misterius dari madu.”

10. Perkuat sistem kekebalan tubuh

Jenis madu manuka dari Australia telah ditemukan untuk merangsang produksi sel-sel kekebalan tubuh menurut sebuah penelitian di School of Medicine, Cardiff University, Inggris.

Sebagai tambahan, manfaat madu selain untuk kesehatan, juga dapat digunakan untuk kecantikan, karena madu dipercaya dapat menjadikan kulit lebih halus dan lembut.

https://doktersehat.com/manfaat-madu-untuk-kesehatan/

Resep Ayam Betutu

Bahan :

1 ekor ayam utuh yang sudah bersih
60 gr daun singkong ( rebus lalu dipotong-potong )
4 sendok makan minyak goreng

Bumbu yang dihaluskan :

3 butir kemiri
1/4 sendok teh pala
3 cm kunyit
1 cm jahe
3 cm kencur
1 cm lengkuas
3 buah cabe merah
3 siung bawang putih
8 butir bawang merah
10 buah cabe rawit
2 buah batang serai ( iris tipis terlebih dahulu )
1/2 sendok teh ketumbar
1/2 sendok makan terasi
garam secukupnya
penyedap rasa secukupnya
daun pisang untuk membungkus

Cara Membuat :

1. Campur semua bumbu yang dihaluskan dengan minyak, aduk sampai rata
2. Oleskan sebagian bumbu halus keseluruh tubuh ayam
sebagian bumbu lagi dicampur dengan daun singkong yang sudah direbus, aduk rata
3. Masukkan daun singkong yang sudah dibumbui ke dalam ayam
4. Bungkus ayam dengan daun pisang lalu kukus selama 1 jam
5. Angkat ayam yang sudah dikukus tadi dan pindahkan ke atas loyang dan panggang dalam oven panas 170C selama 2,5 jam
6. sajikan ayam betutu diatas piring.

https://www.brilio.net/news/resep-ayam-betutu-khas-bali-dijamin-bikin-selera-makanmu-bertambah--1605227.html#

Destinasi Wisata Pontianak

1. Wisata Taman Alun-Alun Kapuas

2. Tugu Khatulistiwa

3. Keraton Kadriah

4. Rumah Radakng

5. Museum Kota Pontianak

6. Rumah Adat Melayu

7. Taman Digulis UNTAN



http://pontianak.tribunnews.com/2018/02/10/9-tempat-wisata-yang-wajib-dikunjungi-di-kota-pontianak?page=2

Jajanan Khas Jepang

1. Okonomiyaki Okonomiyaki berbentuk seperti pancake yang diisi dengan bahan dasar apapun yang kamu suka. Okonomi sendiri berarti “apapun yang kamu mau” dan yaki berarti dipanggang atau dimasak. Bahan-bahan seperti kol, daun bawang, daging serta gurita biasanya resep yang dicampurkan ke dalam penggorengan. Selesai dimasak, Okonomiyaki disajikan dengan saus spesial ataupun mayonais Jepang.

2. Takoyaki Berasal dari Osaka, jajanan pinggir jalan dengan bahan dasar tepung dan telur yang populer ini dimasak dalam putaran penggorengan hinggan membentuk bola kecil dan dalamnya diisi dengan daging gurita

3. Shioyaki Shioyaki juga dikenal sebagai ikan tusuk. Penyajiannya sangat sederhana, ikan tenggiri tersebut hanya ditusuk dengan tusuk sate dan dibumbui dengan garam sebelum dipanggang.

 4. Taiyaki Pancake berbentuk ikan favorit segala usia ini adalah salah satu jajanan pinggir jalan paling terkenal di Jepang. Kamu bisa memilih taburan yang diinginkan sesuai selera, entah itu manis atau gurih, seperti coklat atau keju. Dan didalamnya kamu akan merasakan pasta kacang merah yang hangat.

5. Yakisoba Persiapkan sensasi rasa yang luar biasa saat mencicipi ini! Yakisoba, termasuk jajanan tua dari Jepang, adalah mie soba yang direbus sebelum digoreng dengan irisan daging dan tambahan saus spesial di atasnya. Biasanya akan disajikan dengan jahe merah sebagai pembersih usus sebelum Yakisoba masuk ke perut Anda.

6. Kakigori Es serut dengan tambahan sirup atau taburan lainnya, mirip seperti Bingsoo (es serut dari Korea Selatan). Biasanya disajikan dengan saus stroberi ataupun nanas.

 7. Tomorokoshi Seperti manisan, jagung bakar yang dibumbui kuah miso, mentega dan kecap asin, para pecinta jagung pasti suka jajanan ini!

https://travel.kompas.com/read/2018/02/19/172000827/10-jajanan-khas-jepang-yang-harus-dicoba

Resep Brownies Kukus

Bahan bakunya:
225 gr Gula pasir
6 butir Telur
175 ml minyak sayur
1/2 sendok teh tbm atau sp (pengembang kue)
130 gram tepung terigu yang sudah diayak (hanya bagian lembutnya saja), aduk dengan coklat bubuk
55 gram coklat bubuk untuk diaduk rata dengan tepung terigu
100 gram dark cooking chocolate, lelehkan dan campurkan dengan minyak
80 ml susu kental manis
Garam secukupnya
Vanili secukupnya

Cara membuatnya:
1. Mixer telur dan gula hingga mengembang.
2. Setelah cukup mengembang, tambahkan campuran tepung terigu dan cokelat bubuk.
3. Tunggu beberapa saat, masukan campuran minyak dan dark chocolate. Sisihkan 1/3 dari adonan, tambahkan sebagian tersebut dengan susu kental manis, lalu aduk hingga rata.
4. Bagi 2 adonan yang belum dikasih susu, kukus selama 10 menit.
5. Kemudian tambahkan diatasnya adonan dengan susu, kukus selama 10 menit.
6. Terakhir tambahkan sisa adonan yang tanpa susu selama 20 menit.

Brownis kukus ala Amanda